top of page

Rețete fără lactate

Pui crocant (ca la KFC)

keto-fried-chicken-18.jpg

Ingrediente:

500,00 g

Piept de pui

3,00 bucăți

Ouă

-

Ulei de palmier

Crusta crocantă:

30,00 g

2,00 - 3,00 linguri

Făină de migdale

Parmezan ras

2,00 - 3,00 cești

1,00 linguriță

Sare

1/2 linguriță

Piper

1/2 linguriță

Cayenne Pepper

1/2 linguriță

Paprika

  1. AdăugaÈ›i 1 până la 2 centimetri de ulei de palmier într-o tigaie.

  2. Într-un castron, adăugaÈ›i È™i bateÈ›i ouăle. Într-un alt castron, amestecaÈ›i toate ingredientele de copt până se amestecă bine.

  3. TăiaÈ›i puiul în bucăți de dimensiuni egale. Dacă sunt umede, curățaÈ›i-le cu prosoape de hârtie.

  4. DaÈ›i fiecare bucată de pui mai întâi în compiziÈ›ia pentru crustă, după în ouă È™i apoi din nou în compoziÈ›ia pentru crustă acoperind toate părÈ›ile. Se scutură excesul È™i se pun cu grijă în uleiul fierbinte. Se prajesc aproximativ 5 minute, se scot È™i se scurg pe prosoape de hârtie.

  5. Se servesc imediat în timp ce sunt fierbinÈ›i È™i crocante.

bottom of page