Papanași low-carb by Cătălina Mormogeac

Ingrediente (15 bucăți):

250,00 g

Brânză de vaci

2,00 linguri

Smântână

1,00 linguriță

Praf de copt

3,00 linguri

Îndulcitor eritritol-stevie / xilitol

1,00 fiolă

Extract de vanilie sau rom

50,00 g

Făină de cocos

2,00 buc

Ouă

3,00 linguri

Griș low-carb

Se amestecă toate ingredientele până se obține un aluat tare ce poate fi modelat. Pot fi prăjite imediat în ulei de cocos, palmier, unt sau untură dar ies mai pufoase dacă sta aluatul puțin la frigider.

Eu am prăjit si in ulei de cocos si in untura ... cele in untura au iesit mai bune. Le-am servit cu iaurt grecesc și dulceață de prune fără zahăr.