Înghețată pe băț  by Andreea Jugănaru

Ingrediente:

400,00 ml

Lapte de cocos

200,00 ml

Smântână lichidă 35%

100,00 g

Zmeură

2,00-3,00 linguri

Îndulcitor eritritol-stevie / xilitol

1,00 linguriță

Sare

2,00 lingurițe

Apă de trandafir

1,00 linguriță

Extract de vanilie

Într-o craticioară încalziți ușor laptele de cocos împreună cu îndulcitorul. Luați de pe foc, adăugați sarea, aromele și smântâna lichidă. Amestecați totul foarte bine. Turnați în formele de inghețată și dați la congelator peste noapte. 

*** Dacă nu aveți forme de înghețată, puteți pune și în pahare mici de plastic în care înfigeți câte un băț de bambus sau un bețișor chinezesc pentru mâncat.